1、新买的锅放灶具上加热至烫;
2、放入一小块猪皮,脂肪面朝下,用锅铲按压住猪皮在锅上来回摩擦,由于锅的温度比较高,猪皮会出油并逐渐变黑,满锅檫2-3遍;
3、关火,丢掉猪皮,用洗洁精清洗干净,新锅就可以用啦!
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