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糙米日式玄米茶的正确做法

2022-06-27 06:11:47

  1、选择糙米200克,将米淘洗干净,用清水浸泡20分钟,滤干水份,有时间的话可以将米摊开在一个大篾子上,在太阳下晒干,没时间的话只需滤干就行。

  2、炒米茶,取一不粘锅,将米倒入锅内,先用大火炒干水分,再改小火用锅铲将米一粒粒拍散,最后再改大火将米炒至膨胀,颜色变成焦黄色时,即可关火;米茶炒好之后,1:1配上绿茶,就可以冲泡使用了。

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