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抓的活蝎子怎么处理

2022-06-29 14:14:56

  1、处理活蝎子需要将活蝎子身上的毒针以及有毒的内脏去除。

  2、然后用盐水淹一下再将盐水和蝎子倒入锅内用水焯一下,开火将锅烧热,开小火烘干蝎子表面的水分,加油烧至四成热。

  3、开中小火放入蝎子炸至其表皮蓬松并且呈现金黄色,最后捞出装盘即可。

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