下午茶有哪些种类

　　1、阿萨姆红茶，带有淡淡的麦芽香和玫瑰香，滋味浓烈醇厚；2、大吉岭红茶，气味芬芳高雅，口感细致柔和；3、混合香味红茶，香味层次丰富；4、高茶，包括茶、奶油、烤松饼、三明治和咸味食品；5、全席茶，主要品类包括茶、面包、黄油和蛋糕。

　　1、阿萨姆红茶

　　阿萨姆红茶产自印度东北部，其茶叶外形细扁，色泽深褐，冲泡之后茶汤浓厚，颜色深红稍褐，汤底清透，带有淡淡的麦芽香和玫瑰香，品饮一口茶汤，滋味浓烈、醇厚，非常的饱满。

　　2、大吉岭红茶

　　大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部，该茶被誉为红茶中的香槟，冲泡之后茶汤色泽橙黄红艳，气味芬芳高雅，并且还带有葡萄香，饮其茶汤，口感细致柔和，汤水十分的爽滑。

　　3、混合香味红茶

　　混合香味红茶主要是先提取水果或者花草的香精，将其混入茶叶中，然后进行，这类茶带有明显的附加香气，特别受女性欢迎。混合香味红茶冲泡之后，口感丰富香醇。

　　4、高茶

　　高茶是指比较早的晚饭，包括茶、奶油、果酱烤松饼、切成小块的三明治和咸味食品，种类较为丰富。通常在吃过饼干、三明治之后，需要喝上一口茶汤，以中和糕点的干。

　　5、全席茶

　　全席茶在英国比较常见，喝茶时间在下午16-17点左右，不会超过晚上19点，主要品类包括茶、面包、黄油和蛋糕。其品茶顺序是面包、蛋糕、茶，茶的主要目的是为了解除甜腻。