茉莉花茶既不是红茶也不是绿茶,而是属于一种花茶,制作工艺严格,要求茉莉鲜花采摘后当晚窨制,否则制成的花茶香气口感较差。经常饮用茉莉花茶,可以舒缓疲劳,让人产生愉悦的心情。
茉莉花茶是花茶
茉莉花茶既不是红茶也不是绿茶,它属于花茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而制成的茶叶,香气持久浓厚,滋味鲜醇,汤色偏黄明亮,是一种健康的饮品。
茉莉花茶的制作工艺严格,要求茉莉鲜花采摘后当晚窨制,所以制作茉莉花茶的地方一般紧邻茉莉花的产地,否则制成的花茶香气口感都比较差。制作分为茶胚处理和鲜花处理,最后再进行拼合。
茉莉花茶的主要产地在福建福州,福建福州同时也是世界茉莉花茶的发源地。茉莉花茶的花香怡人,经常饮用茉莉花茶可以舒缓疲劳,让人产生愉悦的心情,在饭后饮用还可以清新口气。
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