1、冷藏。保存鲜蘑菇时,可以将鲜蘑菇放在冰箱冷藏保存,这样既可以延长蘑菇的新鲜度,也能保持蘑菇的口感。
2、新鲜蘑菇购买后需要尽快烹饪,不宜放置过久,以免食材变质。新鲜蘑菇在存放的过程中,若出现异味以及发霉等变质现象,则不能继续烹饪食用。
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