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酵母粉如何发面蒸馒头

2022-08-03 01:23:12

  1、食材:面粉500克,酵母5克,猪油5克,水100克。

  2、方法/步骤:碗中倒入面粉,中间挖个洞加入5克酵母粉。

  3、倒入温水,搅拌成絮状。

  4、加入5克猪油,揉成光滑的面团。

  5、将面团放到案板上,撒5克干面粉揉搓。

  6、把面团分成大小相等的面剂。

  7、把面剂团成圆形,放入蒸笼中进行发酵。

  8、发酵至两倍大热水上锅大火蒸15分钟再焖五分钟即可。

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