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鸡脚怎么做才好吃

2022-08-03 13:22:03

  1、用料:鸡爪一斤,柠檬一个半,香菜2根,小米辣4个,蒜8瓣,生抽3勺,蚝油一勺,柠檬汁半个,白醋2勺,香油一勺,盐适量,糖一勺。

  2、洗干净食材。

  3、鸡爪去指甲,一分为三块,放入锅里加入葱、料酒一勺、姜三片大火煮熟。

  4、捞起放入冰水里泡半小时。

  5、鸡爪泡好沥干水分放入大盘中,加入蒜末?小米辣?柠檬?半个柠檬汁。

  6、一勺糖 。

  7、适量盐。

  8、生抽3勺。

  9、蚝油一勺。

  10、白醋2勺。

  11、香油一小。

  12、抓拌均匀。

  13、放入冰箱冷藏2小时以上。

  14、吃时放入香菜即可完成了。

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