糖醋青椒如何做好吃

　　1、原料：青椒、蒜头、小米椒、油、盐、生抽、白醋、白糖。

　　2、青椒洗净用刀背稍拍几下，对半剖开去籽备用。

　　3、炒锅烧干，到入青椒，皮朝下煸。

　　4、待青椒皮煸皱时翻个面，淋少许油继续煸至青椒软软的。

　　5、煸好的青椒铲起备用。

　　6、蒜头拍碎，小米椒对半剖开。

　　7、坐锅热油，下小米椒和蒜头煸出香味。

　　8、加入生抽、白醋、白糖、食盐和2匙温水烧开。

　　9、倒入青椒翻炒至入味，加盖焖2分钟，待汁收到粘稠时即可。