怎样做柠檬冰激凌

　　1、材料：淡奶油250G、蛋黄2个、牛奶100G、糖60G、柠檬1个、朗姆酒适量。

　　2、柠檬榨汁、外皮用刀刮下并切碎。

　　3、将糖放入1中搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。

　　4、牛奶小火加热至微微沸腾，慢慢倒入打好的蛋黄，边倒边搅拌直至浓稠。

　　5、淡奶油打至六七分发。

　　6、将倒入打发的淡奶油中搅拌均匀。

　　7、将适量朗姆酒倒入5中搅拌均匀。

　　8、放入盒中冷冻，每个1小时拿出翻拌一次，共翻拌三至四次即可。