1、面糊调好放一夜不能吃。如果是夏天,大概温度在30摄氏度左右,温度较高,面糊放置一夜便会有酸味,因为面糊发酵,所以不宜长时间放置;如果是冬天时,大概温度在15摄氏度以下,这时面糊放置5到8个小时可以。
2、面糊在北方也被烹饪成一种美味,称作:“面糊辣椒”。
3、它的制作方法及其简单,炒锅中等油热后,放入干辣椒翻炒,等出来呛鼻的辣味,导入调好的糊状面糊,小火几分钟即可出锅。可口,美味,这种制作方法,是我国劳动人民艰苦的生活中发明的,它即省时省料。而且美味,它是我国劳动人民智慧的结晶。
4、面糊,一种烹调常用的半固混合物,通常用面粉与水,或者是鸡蛋、牛奶等液体混合而成。也可以加入诸如泡打粉之类的膨松剂,或者是用碳酸水混合面粉,以在烹调后产生更为蓬松的效果。
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