1、金桔不建议冷冻保存。
2、金桔的保存温度不宜过低,而冷冻层的温度大约在-4℃至-24℃左右,将金桔放入其中会使里面的水分凝结成冰晶,破坏金桔的细胞组织,使其中的营养成分流失,导致其营养价值降低,而且金桔的口感也会受到影响,因此一般不建议将金桔置于冷冻层保存。
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