肉丝炒油豆腐皮的做法分享

　　1、食材：豆腐皮350克、瘦肉100克、油适量、盐适量、大蒜适量、生姜适量、韭菜适量、生抽适量、生粉适量。

　　2、把肉丝用油，盐，生抽和生粉抓匀腌制，豆腐皮切丝，韭菜切长段，姜切丝，蒜切小块。

　　3、起油锅把肉丝下锅滑炒至变色后取出备用。

　　4、用锅中余油把姜蒜煸香出味。

　　5、加入豆腐皮翻炒。

　　6、点入少许开水大火翻炒。

　　7、把肉丝加入锅中。

　　8、接着加入韭菜翻炒。

　　9、最后调入适量生抽。

　　10、加入盐炒匀入味即可。