如何做麻辣龙虾尾

　　1、主料：小龙虾尾500g。

　　2、辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、麻椒适量、干辣椒适量、老干妈适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量。

　　3、龙虾尾先焯水备用。

　　4、准备好配料。

　　5、锅中加适量油放入八角和麻椒炸香。

　　6、下入配料炒香。

　　7、下入老干妈炒出香味。

　　8、放入龙虾尾翻炒。

　　9、加料酒、生抽、蚝油翻炒。

　　10、加盐，加少量水翻炒制成熟即可。