1、生花生米如果想要长期保存,可以将其放入冰箱中冷藏。冰箱冷藏室的温度一般在4-14度范围内,在这个范围内,花生中的油脂会固态,代谢不会很旺盛,可以延长其保质期,使其可以保存半年以上的时间。
2、相对于冷藏来说,生花生米其实并不适合冷冻,因为冰箱冷冻室的温度比较低,一般在零下以下,这种低温环境会将生花生米冻伤,长期保存会使花生米变干,即使取出食用其口感也会变差。
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