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比目鱼的做法

2022-08-05 14:06:43

  1、材料:比目鱼3条、油1勺、料酒2勺、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺、甜辣酱1勺、葱1把、生姜1块、大蒜3瓣。

  2、把鱼皮剥掉,去掉肚肠,洗净切块,准备葱姜蒜。

  3、锅中放油,煸香姜蒜。

  4、放入鱼块两面煎一下,放料酒、老抽、生抽、盐、糖、甜辣酱,再放点开水,大火烧开后改中火。

  5、最后收汁撒上葱花。

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