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拌咸黄瓜的做法

2022-08-06 06:21:34

  1、主料:黄瓜2个、胡萝卜1个。

  2、辅料:香菜少许、红干辣椒4个、陈醋适量、生抽适量、白糖适量、蚝油适量、八角1个、蒜2瓣、花椒粒数个、姜片5片。

  3、胡萝卜黄瓜洗净切段。

  4、姜蒜切片,葱切段,白糖等备好。

  5、黄瓜、胡萝卜、葱香菜加2勺盐腌一会。

  6、锅中油热加葱姜、八角、花椒粒、干红椒、香叶炒香。

  7、加生抽、蚝油、白糖、陈醋熬开关火晾凉。

  8、黄瓜攥去水分。

  9、料汁倒入黄瓜中拌匀即可。

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