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广式香肠的好吃做法

2022-08-06 14:36:22

  1、用料:土鸡蛋2个、小葱1根、腊肠1根、盐少许。

  2、把香肠切丁,小葱切丁。

  3、2个鸡蛋打在碗里。

  4、用筷子打散打匀,放入细盐并放入一点点冷水,这样炒出来的鸡蛋会比较嫩,香肠有一定咸度,所以可以不用加太多细盐。

  5、小火,锅里入油,先下入腊肠丁,稍微翻炒。

  6、然后倒入蛋液,转中火,让蛋液包裹香肠,并放入小葱。小葱也可在一开始拌入蛋液中。

  7、最后炒至鸡蛋金黄,且开始有香味飘出,广式腊肠炒鸡蛋就完成了。

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