紫米蔬菜炒饭的烹饪技巧

　　1、用料：

　　紫米饭800g、茭瓜200g、大头菜200g、胡萝卜50g、肠50g、葱5g。

　　2、做法：

　　（1）紫米饭备用，蔬菜切丁备用。

　　（2）葱花爆锅 肠煸炒下 炒香米饭 粒粒分明。

　　（3）下蔬菜都很好熟成 调味 盐、蚝油、黑胡椒。

　　（4）翻炒出锅。