1、食材:豆腐1块,小米椒适量,蒜2瓣,香菜少许,清水适量,蚝油1勺,生抽1勺,盐1勺。
2、准备一块豆腐,用刀切成厚度约1厘米左右的薄片。
3、切好的豆腐放入空气炸锅中,180度烤8分钟。
4、碗中加入少量清水、蒜末、小米椒、香菜、蚝油、生抽、老抽、盐,搅拌均匀备用。
5、炸好的豆腐取出,拿掉炸架,放入炸锅中。
6、倒入调好的料汁,煮2分钟即可。
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