炝肉如何做(炝肉怎么做)

　　1、材料：400g猪里脊，适量油，适量盐，适量鸡精，适量酱油，适量淀粉，适量花菜，适量韭菜。

　　2、猪里脊肉，切成薄片，然后切丝。

　　3、加盐、糖、味精、酱油的腌制入后，再加入适量的淀粉。

　　4、准备好花菜和韭菜。

　　5、锅里加油煸炒花菜。

　　6、再加入开水。

　　7、水开之后把肉丝放到汤丽，轻轻用筷子摊开。

　　8、最后放入韭菜，在韭菜上倒少许油。

　　9、最后调味煮开即可。