百科 迷你百科

关于酵母菌发酵的产物介绍(酵母菌发酵的产物是什么)

2022-08-07 18:19:32

  1、酵母菌发酵后的最终产物是:酒精或二氧化碳。

  2、酵母菌在厌氧条件下进行发酵作用,会生成酒精。酵母菌在有氧条件下,进行正常的呼吸作用,则会变成二氧化碳。酵母菌发酵原理是酵母菌进行无氧呼吸产生乳酸,酵母菌分解葡萄糖产生丙酮酸,接着把丙酮酸放在缺氧和微酸性的条件下,则会转变成酒精。

相关信息

猜你喜欢