水晶白菜蒸饺的做法是什么(水晶白菜蒸饺的做法)

　　1、小麦淀粉150g，玉米淀粉50g，牛肉馅适量，植物油5g，菠菜50g，开水适量，葱姜适量，酱油适量，盐适量，料酒适量，白糖适量，鸡精适量。

　　2、将两种粉倒入盆里，混合均匀。

　　3、一点点加入开水，用筷子和成面团。

　　4、加入植物油。

　　5、揉匀分成两分。

　　6、其中一分加入菠菜汁，揉匀。

　　7、盖好保鲜膜醒10分钟，准备牛肉馅。

　　8、加入葱花姜末。

　　9、酱油，料酒，盐、白糖、味精拌匀。

　　10、加入植物油拌匀。

　　11、这时面醒好了，揉成长条。

　　12、每个分成16份。

　　13、取一个绿色得，揉成中间带洞的环形。

　　14、加入白色面片。

　　15、压扁，擀成饺子皮。

　　16、放入肉馅，包成五角形。

　　17、可以在角角上整理出印痕，然后星星底部向上往中间推。

　　18、整理好就是白菜形状了，冷水上锅，上气后蒸12分钟即可。