百科 迷你百科

茶叶蛋最正宗的秘制配方(秘制茶叶蛋的做法)

2022-08-08 12:09:07

  1、先将鸡蛋用水洗净,浸泡10分钟,然后放入冷水锅中煮熟,然后敲碎鸡蛋壳备用。

  2、把所有的辛香料洗净,浸泡10分钟,然后用纱布袋包好。

  3、锅中给水10斤,然后放入香料包、葱段、老姜片、红茶大火烧开,改小火煮30分钟。

  4、锅中加入老抽、食盐、冰糖、鸡蛋盖上锅盖、小火煮30分钟。

  5、煮好的鸡蛋,在茶水中浸泡一晚,味道会更好。

相关信息

猜你喜欢