如何做孜然蛙肉

　　1、蛙肉去皮和内脏清洗干净，斩块。

　　2、姜丝，蒜片，孜然粉，辣椒粉。

　　3、烧油放进蛙肉炒匀。

　　4、淋上料酒去味。

　　5、炒干水分，放进辣椒粉，淋上生抽炒匀。

　　6、再放进姜丝和蒜片。

　　7、再放进孜然粉，蒜片，姜丝，十三香。

　　8、翻炒翻炒，喜欢吃蚝油的放点蚝油就可出锅了。