如何做燕窝(燕窝的做法与吃法是什么)

　　1、准备用料：燕窝16g、纯净水500ml、冰糖50g。

　　2、燕窝提前浸泡。

　　3、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛，放在细密的筛网里再用水冲一下，控水。

　　4、把燕窝倒入炖盅，加500ml纯净水。

　　5、盖上盖子，隔水炖1个小时，陈年燕窝最好炖时间久一点，可以炖两个小时。

　　6、开盖加入冰糖，再炖10分钟令冰糖融化即可。