怎么清洗猪腰子(如何清洗猪腰子)

　　1、先洗净外表部分，摘去附着物。

　　2、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。

　　3、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。