怎么做牛肉汤(正宗牛肉汤做法)

　　1、用料：牛肉200克，姜片３克，水1升，花椒1克，辣椒3克，盐2克。

　　2、姜切成片。

　　3、牛肉切成块。

　　4、烧水去腥去血味。

　　5、将牛肉捞出后再放入干净的水中，加入姜片、花椒、辣椒、盐大火煮沸转小火炖１个小时即可。