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香煎土豆丝鸡蛋饼(香煎土豆丝鸡蛋饼的做法)

2022-08-10 01:59:41

  1、食材用料:土豆1个,鸡蛋2个,面粉50克盐适量黑胡椒粉适量清水适量玉米油适量,香葱叶一根。

  2、土豆洗净去皮擦丝,加一点盐,黑胡椒粉,拌匀。

  3、加入俩个鸡蛋,拌匀。

  4、加入面粉,拌匀。

  5、香葱叶切碎放入,加入一点点清水,拌匀。

  6、这样一碗糊就调好了。

  7、锅内刷一点油。

  8、油热以后倒入土豆丝面糊,均匀摊平,大约煎两三分钟左右。

  9、定型以后翻面,继续煎制另一面,大约两分钟左右。

  10、再翻面,看看是不是颜色很漂亮。

  11、出锅,放在案板上,切块。

  12、装盘,即可上桌食用。

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