1、五花肉500g,小麦面粉1千克,鸡蛋两个,盐四勺,鸡精两勺,老抽一汤匙,香油两汤匙。花椒适量。植物油四汤匙,香菇四个,葱姜各一块。
2、一个大个的葫子。五花肉馅。香菇用热水过一下晾干备用,葫子热水抄一下。将葫子,香菇,葱姜一起剁碎。
3、剁碎的菜碎放进肉里面,加如调料,鸡蛋,顺时针搅拌,再将植物油放炒锅爆香花椒,将花椒捞出,油倒进馅里,继续顺时针搅拌,最后放适量的香油搅拌彻底均匀。
4、面和好醒十分钟,开始包饺子。
5、好吃的饺子出锅了,肉的香,葫子的爽口,鸡蛋与肉融合的劲道,超级好吃!
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