怎样做豆芽好吃(豆芽怎么做好吃窍门)

　　1、有根的豆芽去壳，洗净。

　　2、干辣椒切粒，蒜粒剁碎。

　　3、热锅，放油，大火高温烧热油 。

　　4、先放干辣椒翻炒 。

　　5、再放蒜末，爆香 。

　　6、放入豆芽，过油翻炒。可以加入少量的开水，不至于炒焦。

　　7、翻炒至熟，放适量盐巴和鸡精。

　　8、起锅前加入麻油，增加香气和亮度。

　　9、起锅。