洋芋饼的家常做法介绍(洋芋饼的家常做法)

　　1、准备材料：洋芋泥100克、肉末100克，鸡蛋1个。

　　2、辅料：葱5克，面包糠20克。

　　3、调料：盐5克，五香粉适量，黑胡椒适量，蘑菇精少。许

　　4、把洋芋泥，肉末，葱放入大碗内。

　　5、放入少许的盐，蘑菇精，胡椒粉，五香粉。

　　6、手上套入手套沿顺时针的方向搅拌匀。

　　7、鸡蛋调匀备用。

　　8、饼捏成长方条状放入鸡蛋液中沾匀蛋液。

　　9、沾匀蛋液的洋芋饼放入面包糠中沾匀。

　　10、取锅放入油少量，大火烧8分热，在转小火放入洋芋饼煎炸。

　　11、炸至金黄色即可。