1、【皮蛋瘦肉粥】原料:大米、肉丝、皮蛋。制作:将洗净的米放入电饭煲中,加入3-5倍的水,按下电饭煲炖煮粥的功能键;肉末加入适量的盐、淀粉、料酒等调味料拌均匀;时候到,这时粥煮好了;将白粥放入小锅里,开火煮,加入腌制好的肉丁进去煮变色后加入皮蛋块进去煮,再加入少许的盐和胡椒粉调味即可。
2、【紫米葡萄粥】原料:紫米、葡萄干、花生米、红枣、粳米、黄豆、薏米。制作:将准备好所有的原材料清洗干净;再将洗净的原材料放入电饭煲中,加入原料3-5倍的水,按照电饭煲中的预约功能,可预约第二天上午6:00,第二天一早上,电饭煲自动煮好粥了。
3、【生滚鱼片粥】原料:糯米、大米、鱼片、香菜。制作:将糯米和大米按照2:1混合,将洗净的米后加入盐和橄榄油拌均匀;鱼片中加入盐、淀粉、料酒和胡椒粉,拌均匀腌制;将锅中水烧开,将米放入里面去煮;大火煮开,转为小火,熬煮到浓稠至全熟,再将鱼片一片一片放进锅中煮,加入少许盐和白胡椒粉调味,待鱼片颜色变白后关火放入香菜末即可。
4、【山药栗子藜麦粥】原料:藜麦、糯米、铁棍山药、板栗。制作:将糯米和藜麦混合在一起洗净备用;将洗净的藜麦糯米放入电饭煲中。放入板栗;放入山药段;加入适量的水,按下电饭煲上煲粥的功能键,时间到,“山药栗子藜麦粥”就煲好了。
5、【豆角牛肉滚粥】原料:牛里脊、豆角、糯米、梗米。制作:将洗净的糯米和梗米放入电饭煲中;加入2-4倍的水,按下电饭煲煲粥的功能键,时间到,白粥就煲好了;牛肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒等调味料,拌均匀;将煲好的白粥放入小锅中,加入腌制好的牛肉进去煮,微微变色将豆角末放入锅中煮,待牛肉煮好后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
6、【五谷紫米粥】原料:紫米、花生、薏仁、红豆、高粱米。制作:将所有的食材放入碗中洗干净后浸泡3小时以上;将泡好的食材放入电饭煲中,加入食材3-5倍水,按下电饭煲预约煮粥的功能键,时间到,五谷紫米粥就做好了。
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