酸笋炒鸭如何炒才不腥(酸笋炒鸭怎么炒才不腥)

　　1、原料：酸笋、鸭肉、辣椒、蒜末、酱油、蚝油。

　　2、鸭肉去骨架，取肉，切块。

　　3、放少许油，煸出鸭肉多余的油脂。

　　4、加入辣椒、蒜末。

　　5、炒香蒜末、辣椒。

　　6、倒入酸笋一起炒一分钟。

　　7、加入酱油、蚝油调味。

　　8、炒均匀入味即可出锅。