1、一般泡发开以后的鱼翅的话，放冰箱，尤其是冷藏中进行储存的话，一般是可以储存一两个月左右右，有的可能会更长一些。
2、鱼翅最怕受潮虫蛀及翅根的肉耗变。因此购回鱼翅一定要保持干燥，经常在太阳底下曝晒。
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