用烤箱做大饼的家常方法

　　1、材料：面粉280g，水适量，干酵母2.8g，盐少许，糖12g，苜蓿粉、花椒粉、油适量。

　　2、用面包机面包面团功能，使用面粉，水，干酵母，盐，糖发面，约一小时。

　　3、发面完成后，撒上适量苜蓿粉、花椒粉、盐，抹上油。卷好,擀开。

　　4、烤盘垫烤箱纸，放入预热好的190度，烤箱190度，烤二十五分钟，中间翻面。