炒豌豆的做法

　　1、材料：豌豆200克，猪肉200克，姜20克，蒜10克，酸菜50克。

　　2、将200克猪肉去皮剁成肉末。

　　3、切20克小米椒，切成圈。

　　4、再准备20克姜、10克蒜剁成末。

　　5、准备50克泡酸菜切碎。

　　6、起锅烧油，下入200克豌豆爆炒，炒至表皮起褶皱出锅备用。

　　7、另起锅下少许油，下入切好的肉末。

　　8、炒熟加入两滴酱油。

　　9、下入葱姜蒜和小米椒。

　　10、再将酸菜也放进去。

　　11、全部炒香之后把豌豆放入。

　　12、加5克盐、5克胡椒粉。

　　13、大火炒匀即可。