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鱼什么部位的肉最好吃

2022-11-20 20:04:31

  1、鱼的月牙肉,可能很多人不知道这块肉在什么地方,它其实就是鱼鳃边上那块红白相间的地方,有一定弧度,看起来就像是月牙一样,这个部位的肉吃起来特别嫩。

  2、鱼腩,这个部位是靠近与肚子的部位特别软,这块肉中脂肪含量也是最高的,没有鱼骨也不用担心有鱼刺,这个部位比较适合孩子吃,口感吃起来也是比较嫩,而且营养部分也是比较高的。

  3、鱼尾巴,其实许多人在吃鱼肉的时候都会排斥这个鱼尾巴,因为肉没有多少刺比较多,但是真正的吃货和内行人士通常会选择吃这个鱼尾巴,由于有尾巴长期运动,肉质特别鲜美,真正比较好吃的一个地方。

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