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制作瘦肉煮豆腐的方法

2022-11-26 18:04:41

  1、食材:肉片50g、嫩豆腐4块、鸡蛋2个、油适量、盐适量、生抽适量、葱花适量。

  2、豆腐未使用时用清水泡着,保持新鲜。

  3、鸡蛋两个打散,加点盐和葱花,下油锅炒熟后盛起备用。

  4、热油锅,下肉片炒香;然后加入切好块的豆腐一起炒匀。

  5、加入少量清水焖煮至熟;加入盐和生抽调味。

  6、倒入炒好的鸡蛋翻匀;最后撒点葱花即可!

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