爆炒鲍鱼片的步骤

　　1、主料：鲍鱼100克、青椒50克、料酒10毫升、姜葱蒜20克、生抽10毫升、花椒1克、干红辣椒2克、盐1克。

　　2、熟鲍鱼解冻切片备用。

　　3、热油爆香花椒粒后滤掉。

　　4、下姜蒜和葱白炒香。

　　5、加入鲍鱼片。

　　6、淋入料酒。

　　7、加入青椒后。

　　8、淋入生抽上色。

　　9、加入盐。

　　10、加入干红辣椒丝。

　　11、加入葱段炒香后即可出锅。