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虾干粥的烹饪方法

2022-12-18 10:03:01

  1、材料:虾干6只、大米1杯、盐适量、干贝25头、瘦肉适量、芫荽适量、姜适量、生粉适量、生抽适量、食用油适量。

  2、家里买电饭锅配来的量杯,舀一量杯米,加适量水,熬煮成白米粥。

  3、分别洗净虾干和干贝,然然后用温水浸泡15分钟,瘦肉洗净切片,用适量盐、生粉、食用油、生抽腌制20分钟。

  4、洗净生姜,切成姜丝。芫荽洗净切断。

  5、把一锅白米粥置炉火上,放入姜丝、泡好的虾干、干贝,大火烧开,小火熬煮20分钟、再放入腌制好的瘦肉,中小火熬制瘦肉熟透、加入适量盐调味、撒上芫荽即可熄火。

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