豆角煮鱼的做法

　　1、用料：豆角适量、草鱼适量、蒜适量、姜适量、辣椒适量、盐适量、油适量、酱油适量、味精适量。

　　2、豆角切段，姜和辣椒切丝，蒜切片。

　　3、烧油放进切好的鱼油煎。

　　4、均匀地在鱼上撒上精盐，两面煎黄，

　　5、移锅边放进鲜豆角，在鲜豆角上放点盐让豆角入味。

　　6、再混炒，再放进辣椒，蒜，姜炒匀，

　　7、淋上酱油上色。

　　8、撒上辣椒粉提辣。

　　9、再放点清水煮入味。

　　10、出锅时放点味精提鲜即成。