1、灌血肠的血和水的比例是1比1。
2、血肠是北方人的传统食品,宰猪(羊)时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪(羊)肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成。
3、血肠做好可以切片趁热食用,或做酸菜时血肠白肉同时放入,血肠味道浓香,油而不腻。
血肠怎么保存的时间长(吃不完的血肠怎么保存)
血肠简单好吃的做法(血肠怎么做好吃是啥)
如何煮血肠
血肠如何煮
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