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吃鸡爪怎么做最好吃

2023-02-17 07:04:51

  1、食材:一斤鸡爪子、一袋野山椒、少许红椒、少许盐、适量糖醋。

  2、将鸡爪剪掉指甲切成两段焯水后煮十分钟捞出放入冷水中镇凉。

  3、把野山椒和所有调料和在一起加适量清水煮开晾凉。

  4、将鸡爪捞出后放入泡椒汁里,以末过鸡爪为宜。泡几个小时以后即可食用,夏季可放在凉箱里冷藏味道更佳。

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