老白茶想要长期储存不变质、正常转化出陈香，核心满足干燥无异味的基础要求，用对密封储存方法即可长期存放。
1、满足老白茶长期储存的核心条件
①温度：保持常温即可，不用刻意控温，尽量让环境温度稳定在15-25℃之间，最高不超过30℃，避免高温加速内含物质变质；②湿度：整体环境湿度要控制在45%以下，茶叶本身含水量需要低于8%，这是老白茶不发霉、能正常转化的核心；③环境要求：必须避开强光直射，不能放在有异味的空间里，远离樟脑丸、调味品、清洁用品等异味源，环境保持自然通风即可，不需要刻意吹风。
2、老白茶的常用储存方法
家庭储存分长期存和日常饮存两种情况：长期储存可以保留原棉纸包裹，外层套一层干净的食品级铝箔袋扎紧密封，再放入干燥无异味的木箱或陶缸，盖好盖子放在阴凉干燥的储物柜上层即可；日常饮用的话，分出1-2个月的饮用量，装入干燥避光的密封锡罐或食品级陶罐，每次取茶后及时盖紧盖子放在阴凉处就行。
3、储存老白茶的常见误区
①放冰箱储存：很多人习惯把茶叶放冰箱保鲜，但老白茶需要缓慢有氧转化，冰箱湿度高异味多，很容易让老白茶串味受潮，直接破坏茶叶品质；②频繁开盖透气：不少人觉得老白茶转化需要呼吸，就隔三差五打开容器开盖换气，反而会让外界湿气进入容器，大幅增加发霉风险，正常密封储存就足够支持转化；③靠墙放地面存：墙面和地面容易返潮，尤其是南方梅雨、回南天季节，水汽很容易渗入茶叶，储存时要离墙面、地面都留出10cm以上的距离，避免受潮变质。
（BaiCha）