维生素C（vc）在饭后半小时到1小时吃效果最好，这个时间段肠胃蠕动活跃，能减少对肠胃的刺激，还能提升吸收利用率。
1、不同需求下的vc食用时间调整
日常补充保健的话，固定在早饭后半小时吃就行，早上代谢水平高，vc能更好参与身体的抗氧化、胶原蛋白合成工作。如果是感冒初期想靠vc辅助缓解症状，可以分成早中晚三次饭后吃，每次剂量控制在100-200mg，维持血液里的vc浓度，效果比单次大剂量吃好。要是肠胃比较敏感的人，别空腹吃，不然容易反酸、胃不舒服，一定要放在餐后吃。
vc搭配营养的注意要点
2、vc搭配什么吃吸收效率更高
首先可以搭配富含维生素E的食物，比如坚果、牛油果，vc和维E是抗氧化搭档，vc能还原被氧化的维E，两者协同作用，抗氧化效果比单独吃好很多，吸收利用率也会提升。其次可以搭配铁元素丰富的食物，比如红肉、菠菜，vc能把难吸收的三价铁转化成好吸收的二价铁，尤其是缺铁性贫血的人，吃补铁食物的时候配点vc，补铁效率能翻好几倍。
3、吃vc的常见误区提醒
别用开水泡vc片或者和太烫的食物一起吃，vc遇热容易分解失效，水温最好控制在40度以下。也别和海鲜大量同吃，普通剂量的vc和正常量的海鲜一起吃不会产生有害物质，不用过度担心，但如果是长期大剂量吃vc（每天超过1000mg），要尽量避开和高砷海鲜大量同食，避免给身体代谢增加负担。另外长期吃vc的人别突然停服，慢慢减剂量过渡，不然容易出现暂时性的vc缺乏症状。
（ShenMeShiHou）