什么样的笋干质量好

　　笋干是常见的一种食材，它的质量好坏直接关系到我们的健康。什么样的笋干质量好呢？

　　1.外观

　　优质的笋干外观应该干燥，无虫眼、无霉斑、无黑点、无异味。好的笋干色泽自然，金黄微红。

　　2.口感

　　好的笋干口感鲜脆、嫩滑，有特殊的清香味，而不是口感粘稠或起齿。

　　3.湿度

　　好的笋干在干燥状态下，湿度应该低于10%。湿度过高的笋干会滋生霉菌，不利于保存。

　　4.生长环境

　　好的笋干应该是在有机肥料种植、无农药污染的环境中生长出来的。这些笋干没有受到污染，绿色、健康、无公害，对人体健康无害。

　　好的笋干应该外观干燥、无虫眼、口感鲜脆嫩滑、无异味、湿度低于10%、生长环境健康。在选购笋干时，我们要注意品牌、生产日期、保质期等因素。我们可以挑选一些知名品牌和有信誉的商家的产品。