水煮鹅蛋怎么煮才不腥

　　水煮鹅蛋的时候，如果蛋味太重，可以采取以下措施来让它不腥：

　　1.水煮之前先将鹅蛋放入盐水中浸泡20分钟左右，这样可以去除蛋壳上的一些杂质，也能够去除蛋白质中的一些异味。

　　2.在煮鸭蛋之前，可以先用刀将蛋壳切一个小口子，然后将鸭蛋放入开水中烫煮1-2分钟，这样鸭蛋中的异味就会被烫出来，然后再用冷水冲一下，去除蛋皮上的异味。

　　3.烹饪时可以将鹅蛋放入锅中，加入一些姜片、葱段、料酒等调料一起煮，这些调料可以去除蛋白质中的异味，让鹅蛋口感更好。

　　4.如果实在是太腥了，也可以将鹅蛋切成小块，加入一些清水煮熟，然后再用清水洗一遍，去除异味，最后再进行水煮。

　　水煮鹅蛋不腥的关键在于去除蛋白质中的异味，可以采取浸泡、烫煮、加调料等方法来达到目的，同时也可以将鹅蛋切成小块来去除异味。