是因为西米在煮熟后会吸收水分,使得其体积膨胀。当放置隔夜后,西米仍然保留着吸收的水分,因为会变得更加膨胀。
隔夜后的西米可能会变得更加软糯,口感会有所改变。如果您希望保持西米的口感,建议在煮熟后立即食用。如果需要隔夜保存,可以将其放置在冷藏室中,并且在重新食用时再次加热。
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