鲜银耳为什么有股怪味

　　鲜银耳有股怪味可能是由于以下原因：

　　1. 存放不当。如果鲜银耳放置时间过长，或者不放在合适的温度下保存，会导致它们变质并散发出异味。

　　2. 银耳的产地和品种不同。银耳是一种野生菌，它们的产地和品种不同，可能会导致味道也有一定的差异。

　　3. 调料或烹饪方式不当。在烹饪银耳的过程中，如果使用的调味料不当，则可能会掩盖银耳的味道，或者让它们味道更重。如果烹饪时间过长或温度过高，也会导致银耳味道变得怪异。

　　4. 个人感受不同。不同的人对味道的敏感度不同，有些人可能觉得银耳有异味，而有些人则可能觉得很正常。

　　鲜银耳有股怪味可能是由于存放不当、产地和品种不同、调料或烹饪方式不当、个人感受不同等原因造成的。为了避免银耳产生怪味，我们应该选择新鲜的银耳，正确存放并合理使用调料和烹饪方法。